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Las Tarjas de cocina y Mezcladoras

 

“Toda cocina necesita un lavabo y una llave mezcladora; cuando se trata de seleccionar estos
elementos, el estilo es secundario”, dice Roger Williams, dueño de Counter Cultures en San Miguel
de Allende, Gto.
Ayudar a los clientes a elegir un lavabo y una llave mezcladora que trabaje bien y sea durable al
usarla diario, es la tarea principal de Roger. Para ese fin, Roger siempre les pregunta a los clientes
como planean utilizar la tarja de cocina. “Hará una gran diferencia lo que yo voy a recomendar”
dice Roger. Aquí esta lo que debe de tener en mente cuando tome sus propias decisiones.

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OPCIONES DE LAVABO

Las tarjas de cocina usualmente están hechas de acero inoxidable, cobre o superficies solidas y
compuestos. Para clientes que eligen cubiertas de superficies solidas como el granito o piedras
de ingeniería, Roger recomienda una tarja de acero inoxidable o cobre por su capacidad de
instalación bajo cubierta. Además, si los propietarios de viviendas suelen utilizar de forma más dura
sus tarjas (Roger siempre pregunta a los clientes si son propensos a tirar o arrojar cosas a la tarja),
el acero inoxidable es la mejor elección. El cobre es más antibacterial que el acero inoxidable
y añade una apariencia más artística a la cocina. No se oxidan o corroen. Cuando compre una
tarja de cocina, tenga en mente que un menor calibre en acero inoxidable o cobre, hace una tarja
o lavabo de mejor calidad. Algunas personas creen que el acero inoxidable es ruidoso, pero el
problema puede ser resuelto al escoger uno con características y tecnología en absorción de ruido.

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Si la facilidad para limpiar es importante, un lavabo o tarja de superficie solida que es parte integral
de una cubierta es la opción para averiguar. Este tipo, también se puede construir en cobre.
“Aún con una tarja para submontar, usted todavía tiene esa conjunción entre la cubierta y la parte
inferior” dice Roger. Aunque los pequeños rasguños se pueden eliminar de una tarja de cubierta
solida, el material es propenso a astillarse, y, lavar ollas o sartenes calientes directamente a la
tarja, puede dañar esa superficie.

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Tarjas con diferentes compuestos, como la tarja SILGANIT de Blanco, un nuevo estilo en tarjas,
son otra opción para la cocina. Hay varias tarjas con diferentes tipos de compuestos en el
mercado, polyester/acrílico son algunas de ellas. Con un menor precio y una variedad de diferentes
colores para escoger, este tipo de tarjas o lavabos podrían apelar en el presupuesto de los
propietarios de viviendas. De cualquier manera, las tarjas de poliéster/acrílico, no son tan durables
como cualquier otra tarja, y las tarjas para empotrar pueden ser un poco más difíciles de limpiar.

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NUMERO DE TARJAS

Tradicionalmente, la mayoría de las cocinas cuentan con un fregadero de tina doble.
“Obviamente, fregaderos dobles –especialmente de tinas iguales- están hechos para lavar trastes.
Realmente no lavamos tantos trastes en la cocina” dice Roger.
Los propietarios de viviendas, todavía lavan grandes ollas y sartenes o bandejas para hornear, así
que Roger aboga por al menos, un fregadero de tina gran tamaño. Si el espacio es un problema
y los fregaderos dobles son una necesidad, un fregadero de doble tina con una de ellas de gran
tamaño y la otra pequeña, debe ser lo adecuado. En este caso, Roger recomienda un fregadero
doble con una tina de gran tamaño y una de tamaño estándar.

LLAVES MEZCLADORAS QUE FUNCIONAN

Con el gran número de llaves mezcladoras en el mercado, hay un estilo y diseño para todos. “El
estilo es un problema personal de gusto”, dice Roger. El no dicta a los clientes el diseño-sabio que
deben elegir –después de todo, a la gente le gusta lo que le gusta- pero él los guía cuando se trata
de funcionalidad y acabados. Muchas llaves mezcladoras utilizan cartuchos con discos cerámicos.
Una llave con válvulas de disco cerámico y materiales basados en latón, serán las más durables.
A pesar de que hay modelos de mandos separados, Roger siempre trata de animar a los clientes
a utilizar llaves mezcladoras monomandos en la cocina. También les sugiere a los clientes que
incluyan un rociador para llenar ollas o enjuagar el fregadero, ya sea parte del monomando de
cocina o una pieza por separado.

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Considere algún conveniente más, como un triturador de basura y un despachador de agua
caliente.
Roger, dirige a los clientes lejos de las piezas con acabados ligeros (con pintura de polvo). Estos
funcionan bien en áreas de viviendas donde el uso es poco, pero en áreas donde el uso es
demasiado, como en una cocina; “yo prefiero usar cromo, níquel pulido, níquel cepillado o acero
inoxidable. El nuevo acabado en bronce es muy popular y está disponible en acabados con PVD,
que es el acabado mas durable en el mercado”, dice Roger.
Antes de tomar una decisión final, Roger sugiere una visita a la sala de exhibición de Counter
Cultures, para tener una idea de cómo funciona una llave mezcladora y un lavabo.

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Zacateros 21, col; centro, San Miguel de Allende, Gto. 37700 01+415-154-8375
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